أرسل رسالة
منزل أخبار

أخبار الشركة عن تطبيق تقنية الموجات فوق الصوتية في صناعة المواد الغذائية

شهادة
الصين Hangzhou Altrasonic Technology Co., Ltd الشهادات
زبون مراجعة
The converters corresponding to your INVOICE NO. HS2015021 work very well. We would like to order more

—— Peter

I'm very happy with your good communication skills as well as follow up and good deal. I will definitely inform you my further program for further coo

—— Vinay

We tested it and it worked.  I will let you know about future purchases soon.

—— Alvin

شكرا لكم! إنه لمن دواعي سروري العمل مع شركة تريد أن تجعلها مناسبة للعميل :) عدة مرات أتعامل مع الشركات الصينية التي لا تهتم بالزبون والأعمال طويلة الأجل. أعتقد أنني اتخذت القرار الصحيح معك ومع Altrasonic !!!

—— cameron

ابن دردش الآن
الشركة أخبار
تطبيق تقنية الموجات فوق الصوتية في صناعة المواد الغذائية
آخر أخبار الشركة تطبيق تقنية الموجات فوق الصوتية في صناعة المواد الغذائية

استخراج بالموجات فوق الصوتية

تقنية الاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية هي نوع جديد من تكنولوجيا الفصل التي تم تطويرها في السنوات الأخيرة.بالمقارنة مع تقنية الاستخراج التقليدية ، فإن تقنية الاستخراج بمساعدة الموجات فوق الصوتية سريعة واقتصادية وآمنة وفعالة.تحت تأثير مجال التجويف ، ينتج عن زيادة الضغط الفوري والنقصان فرق ضغط بين داخل وخارج جدار الخلية ، مما يؤدي إلى تحرير مستخلص الهدف من التمزق ، وبالتالي تحقيق الغرض من الاستخراج.بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للتأثيرات الحرارية والميكانيكية للموجات فوق الصوتية أن تعزز الاستخراج المحسن للموجات فوق الصوتية.

 

في الوقت الحاضر ، في استخدام تقنية الاستخراج بالموجات فوق الصوتية ، غالبًا ما يتم استخدام تردد واحد للاستخراج بالموجات فوق الصوتية ، ولكن من المرجح أن تولد الموجات فوق الصوتية ذات التردد الواحد موجات واقفة ، مما يقلل من وقت التجويف ولا يمكنه زيادة التأثير المساعد بالموجات فوق الصوتية.في السنوات الأخيرة ، أجرى بعض العلماء بحثًا عن محول طاقة فوق صوتي ذاتي التركيز يمكنه تحقيق تأثير التراكب لترددين من الموجات فوق الصوتية.يُظهر التحليل النظري والنتائج التجريبية أن محول الطاقة يمكنه تحقيق تراكب ثنائي الموجة وتوليد تأثيرات تشتت الصوت.يمكن أن يتشتت عمودي الموجات الصوتية التي تم إنشاؤها بواسطة محول التردد المعقد صوتيًا ، مما يؤدي إلى توسيع نطاق مجال الصوت ، وتوفير نطاق أكبر من نوى التجويف مع فرصة لإنتاج تأثيرات التجويف.في الوقت الحاضر ، لا توجد نظرية موحدة حول آلية الترشيح المعزز بالموجات فوق الصوتية ، والتي تحتاج إلى دراسة.بالمقارنة مع الاستخراج بالموجات فوق الصوتية المتقطع ، وهو أكثر شيوعًا ، فإن الاستخراج المستمر له آفاق صناعية أكثر.

 

2. كسر الجدار بالموجات فوق الصوتية وتعزيز الاختراق

أثناء العلاج بالموجات فوق الصوتية ، يطلق تأثير التجويف طاقة هائلة ، مما يتسبب في تمزق الخلايا لتحقيق الغرض من كسر الجدار.درس S. Aparna و MNGupta عملية استخراج زيت اللوز من اللوز.استخدم لأول مرة الموجات فوق الصوتية بقوة 70 وات لمعالجة جدار خلية اللوز لمدة دقيقتين عند درجة حموضة 4 ودرجة حرارة 40 درجة مئوية ، مما ساعد على تمزق جدار خلية اللوز وساعد مذيب الاستخراج على التفاعل بشكل أكثر فعالية مع أدى التلامس مع المستخلص المستهدف إلى تقصير وقت الاستخراج إلى 6 ساعات وزيادة معدل الاستخراج بنسبة 77٪.كان التأثير واضحًا.

 

3. التجانس بالموجات فوق الصوتية والاستحلاب

استخدم تجويف الموجات فوق الصوتية في السوائل لتحقيق تأثير متجانس.MLMelissa et al.استخدام الموجات فوق الصوتية 20 كيلو هرتز لمعالجة 28٪ من ملاط ​​الذرة لمدة 3 ساعات ، مع قدرة معالجة 10 ~ 28 لتر / دقيقة ، وزاد تأثير التجانس بمقدار 2 ~ 3 مرات مقارنة بالطريقة التقليدية ؛لوحظ من خلال المسح بالمجهر الإلكتروني ، أدت المعالجة بالموجات فوق الصوتية إلى تقليل الذرة بشكل كبير.حجم الجسيمات في الملاط يقلل من حجم الجسيمات من 1200 ميكرومتر إلى متوسط ​​361.8 ميكرومتر ، وبالتالي تحقيق الغرض من التجانس.S.Kentish وآخرون.تطبيق تقنية استحلاب العدسة في صناعة المشروبات ، باستخدام

الموجات فوق الصوتية بتردد من 20 إلى 24 كيلو هرتز تجعل جزيئات الخليط من زيت بذر الكتان والماء مستحلبًا بحجم جسيم يبلغ 135 نانومتر.حجم القطرة يتناسب مع الطاقة فوق الصوتية ، وبالتالي تحسين كفاءة الاستحلاب.

 

4. القطع بالموجات فوق الصوتية

في صناعة الأغذية ، تستخدم الموجات فوق الصوتية أيضًا في تكنولوجيا المساعدة في قطع الطعام.تؤثر التأثيرات الميكانيكية والحرارية للموجات فوق الصوتية على سطح التلامس لقاطع الطعام ، مما قد يغير من فقدان قوة القطع على بعض الأطعمة.سوزان زان وآخرون.درست تأثير التردد فوق الصوتي وسرعة القطع العمودية على جودة تقطيع الطعام ، والتحكم في سرعة القطع المحددة ، وزيادة التردد فوق الصوتي يمكن أن يزيد من عبء العمل ، ولكن عند الوصول إلى أقصى سرعة للقطع ، لا تؤثر الموجات فوق الصوتية 20 20 40 كيلو هرتز عليها .تأثير كبير.إس إيفون وآخرون.درس تأثير التردد فوق الصوتي على قوة القطع واقترح أن استهلاك الطاقة بالموجات فوق الصوتية يعتمد على السعة والتردد.تؤدي زيادة السعة إلى زيادة سعة المعالجة ، ولكن هناك طلب أكبر على الطاقة.يمكن أن تؤدي زيادة التردد فوق الصوتي إلى تحسين سرعة القطع بشكل فعال وزيادة الإنتاجية وتقليل استهلاك الطاقة.

 

5. الرش بالموجات فوق الصوتية الانحلال

في الوقت الحاضر ، يتم تطبيق الموجات فوق الصوتية على تقنية تغليف جديدة ، وهي نظام تغليف الانحلال بمساعدة الموجات فوق الصوتية ، والذي يستخدم حركة ميكانيكية عالية التردد للموجات فوق الصوتية لتفتيت مواد التغليف ورشها على سطح العبوة المراد تعبئتها.استخدم K. Wanwimol و Yao-Wen Huang الموجات فوق الصوتية بتردد 40 كيلو هرتز وقوة 130 واط لخلط الشيتوزان والماء بنسبة 1:10 وخلطهم مع 240 مجم / جرام من مسحوق التغليف.قم باستحلاب وتفتيت سطح زيت التونة أولاً.تحتوي العبوة على محتوى مائي منخفض ونشاط مائي ، ومظهر العبوة مقبول ، مما يمكن أن يحسن ثبات زيت التونة والزيوت الأخرى في التطبيقات الصناعية.

حانة وقت : 2020-12-08 15:08:22 >> أخبار قائمة ميلان إلى جانب
تفاصيل الاتصال
Hangzhou Altrasonic Technology Co., Ltd

اتصل شخص: Ms. Hogo Lv

الهاتف :: 0086-15158107730

الفاكس: 86-571-88635972

إرسال استفسارك مباشرة لنا (0 / 3000)