أخبار الشركة عن عوامل يجب مراعاتها أثناء تقطيع الطعام

1. وقت بدء تشغيل المعدات
نظرًا للحاجة إلى تصميم شفرة ضيقة ، فإن تصميم وتصنيع رؤوس أدوات القطع بالموجات فوق الصوتية يمثل تحديًا.يمكن أن يتسبب اهتزاز رأس القاطع بأقصى سعة في ظل عدم وجود حمل في حدوث تلف مبكر لرأس القاطع في بعض الأحيان.لذلك ، يجب أن تكون الإشارة من مولد الموجات فوق الصوتية متزامنة مع الآلة الأوتوماتيكية بحيث يمكن لرأس القاطع أن يهتز بشكل كامل قبل أن تتلامس حافة السكين مع الطعام.الاهتزاز ضروري قبل التلامس لتجنب تشوه الطعام ، والذي قد يحدث بسبب التلامس مع أسطح التقطيع غير الاهتزازية.

2. سعة الاهتزاز
يصف مصطلح "السعة" الإزاحة المجهري لاهتزاز سطح القطع لرأس الأداة.يتم ضبط السعة ميكانيكيًا بواسطة القرن فوق الصوتي ، ويتم تعديلها رقميًا بواسطة المولد فوق الصوتي.يؤثر اتساع السعة على عملية القطع ويجب تعديله ليناسب احتياجات كل تطبيق.

3. سرعة القطع
السرعة التي يدخل بها سكين القطع بالموجات فوق الصوتية ويتقدم من خلال المادة المراد قطعها هي أيضًا متغير في العملية ويجب تعديلها لكل عملية قطع.في بعض الأحيان يكون من الضروري اختراق غلاف المنتج ببطء لتجنب التشوه ، ثم زيادة سرعة القاطع في المنتج لتحقيق أفضل تأثير للقطع.

4. اهتزاز وقت الانتهاء
اعتمادًا على اتساق المادة المراد قطعها ، بعد إيقاف تشغيل الاهتزاز بالموجات فوق الصوتية ، قد يميل القسم النهائي إلى الالتصاق بجانب سكين القطع.لذلك ، يتم الحفاظ على الاهتزاز بالموجات فوق الصوتية عند إخراج رأس الأداة من المنتج ، ويمكن تحرير سكين القطع بشكل أكثر نظافة واتساقًا مع ميزة عدم الاحتكاك.