أخبار الشركة عن ما هو جهاز FALTRASONIC FOOD CUTTER؟ هل هذا ضار للجسم البشري؟

ما هو جهاز FALTRASONIC FOOD CUTTER؟ هل هذا ضار للجسم البشري؟

القطع التقليدي هو استخدام سكين ذو حافة حادة تضغط على المادة التي يتم قطعها. يتركز هذا الضغط على حافة النصل ، والضغط كبير جدا ، ويتجاوز قوة القص للمواد التي يتم قطعها ، ويتم سحب الرابطة الجزيئية للمادة ويتم قطعها. بما أن المادة يتم سحبها بقوة بواسطة ضغط قوي ، يجب أن تكون حافة أداة القطع حادة للغاية ، ويجب أن تتحمل المادة نفسها ضغطًا كبيرًا نسبيًا. تتميز المواد اللينة والمرنة بآثار قطع ضعيفة ، كما أنها أكثر صعوبة في لصق المواد.

بالمقارنة مع سكاكين تقطيع الطعام التقليدية ، لا يتطلب قطع الموجات فوق الصوتية حافة حادة ، ولا يتطلب ضغطًا كبيرًا ، ولا يتسبب في تلف الطعام. في الوقت نفسه ، بما أن شفرة القطع تقوم بالاهتزاز بالموجات فوق الصوتية ، فإن مقاومة الاحتكاك تكون صغيرة بشكل خاص ، ولا يسهل لصق المادة المقطوعة على الشفرة. هذا هو للمواد لزجة ومرنة ، والمواد المجمدة مثل الأطعمة والخبز والكعك ، وما شابه ذلك.

  تطبيق فوق صوتي لقطع الطعام غير ضار لجسم الإنسان. في السنوات الأخيرة ، تم استخدام الموجات فوق الصوتية على نطاق واسع في صناعة الأغذية. قطع المواد بالموجات فوق الصوتية: لا توجد حواف حادة ، لا توجد ضغوط كبيرة ، لا تقطيع أو تكسير لمادة القطع. إن الاهتزاز فوق الصوتي لشفرة القطع يجعل مقاومة الإحتكاك صغيرة بشكل خاص ، ولا يكون من السهل لصق المادة المقطوعة على الشفرة. من الواضح أن تأثير تقطيع الأطعمة المثلجة واللزجة والمرنة هو أمر فعال ، وهو فعال بشكل خاص. في نفس الوقت مثل القطع ، فإن موقع القطع له تأثير ذوبان. إن منطقة القطع محكمة الإحكام لمنع تمزق النسيج المقطوع. آلة القطع بالموجات فوق الصوتية هي عبارة عن جهاز يستخدم طاقة الأمواج للتقطيع والتجهيز. أكبر ميزة هي أنها لا تستخدم حواف القطع التقليدية.

العثور على حل القطع بالموجات فوق الصوتية المهنية؟

انقر فوق تكنولوجيا Altrasonic لتحقيق ذلك!